有人说，青海是放逐灵魂的地方。在那里，有着世间最自然的风，吹荡过青海当地的戈壁、草原、沙滩，带给人最贴近自然的体验。

所以青海就成了最吸引人存在的地方，无数的游人旅客来到那里，感受了那里的天地，也品尝了那里的美食。而说到美食，青海的美食估计是国内美食中最独特的存在。

它美味、彪悍，有着独属于当地的野性与自然滋味，只要尝过，就再难相忘。

今天给大家介绍到的10大美食都是青海本地人的最爱，同时也深受外地人的欢迎和向往，一起来看看你都吃过哪些呢？

血肠

在青海，牧羊人宰羊必灌血肠，因此有“不灌血肠妄宰羊”的说法，肠衣中除了刚*的新鲜的羊血外，还会再加入一些调料，搅拌均匀后扎紧肠衣口就可以开煮了。

煮好后的血肠无论是烤着吃还是炒着吃，都觉得味道鲜美，有嚼劲，让人意犹未尽，来青海一定不能错过这道美食。

西域牛排

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”青海地区的牛羊肉都极其的出名，其中西域牛排就是青海十大名菜之一，用当地的牛肉制成的牛排鲜嫩紧实。

再加上师傅的独特工艺，真的可以说是将牛排的口感做到的极点，吃起来非常的香，不管是几分熟都非常的美味，大致世间美味也就如此了吧。

酸辣里脊

一提到青海美食，“酸辣里脊”这道菜必须要拥有姓名，不管是青海本地人还是游客都想要一饱口福，不知道什么时候起，青海的大街小巷里“酸辣里脊”的招牌已经随处可见了。