鸡鸭鱼肉一直是人们都爱吃的食物，特别是市场上商家卖的烤鸭，很多人都十分喜爱，而北京的烤鸭也是令人垂涎欲滴，看到它的美味就能够让人们直流口水，因为看起来就是色香味俱全，看到就非常的有食欲，而这也是能够让它闻名的原因。

除此之外，鸭肉鹅肉不止能烤着吃，拿来做菜的话，味道也是一绝的，像老鸭汤这些，都是大家耳熟的菜名，做出来的味道，也是令人喜爱，鹅肉也是能做成烧鹅这些味美的食物，光是听其名就知道味道有多绝了。

虽说鸭鹅肉做出来的食物很是美味，但从菜市场买来自己*的话，还是很难的自己处理干净的，其中有一个原因就是拔毛，这个环节令人们痛苦不堪，因为总是拔不完鸭鹅的毛，拔了之后还会有很多的小细毛。

面对这个问题的话，大家一般都是选择去买商家*好的鸭肉来吃，不过买的时候也是需要十分注意的，因为据《南京日报》在10月29日发布的新闻中，就有一养殖场非法利用工业松香来加工鸭鹅肉，这样做出来的做法是十分危险的，因为这样的鸭肉对我们身体危害很大，那这其中的危害有哪些呢？除了用工业松香拔毛还有哪些拔毛方式呢？怎么分辨是不是买到的这种呢？带着这些问题我们一起了解其中原因。

首先就是应该知道我们平时买的鸭鹅肉中，商贩们是怎么拔毛的。在*鸭鹅之后，一般拔毛的方式有这以下3种：

①传统手工拔毛，第一个大家都熟悉，而且还是大家经常使用的方式，那就是纯手工来把，也就跟拔鸡毛一般，都是先用水烫过之后，就开始拔毛，不过正如我们刚才所说的那样，由于鸭毛拔完之后，还会有着很多细小的毛，这样的毛人手一般都是不能拔出来的，必须要借助一些工具才行。

而这个工具就是可以使用火烧的方式，把鸭子身上的细毛用火烧干净，这样烧过一遍之后，鸭子身上就没有那么多的细毛了。

②机器拔毛，除了传统的手工拔毛之外，随着时代的进步，相应的机器也会随着诞生，而针对拔毛的机器也是开始出现，这其中就有拔鸡毛、拔鸭毛的机器。

而在大家去市场上买现*的那种，一般都会在旁边备有一台机器的，特别是在农村的集市中，那些商家还会负责给你处理干净，不过相对现在买的大多数都是买的冷冻的，所以大多数出厂之时，就是已经全部给你处理好了，你可以买完直接拿回家就行，这样的话，就会更加方便大家，而不需要时间等待了。