【食材清单】

鳕鱼

香葱

姜

蒜

泰椒

耗油

蒸鱼豉油

【烹饪步骤】

步骤 1

鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右

步骤 2

蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝铺在鳕鱼上，锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了

调酱汁：1勺耗油、3勺蒸鱼豉油，拌开，将调好的酱汁浇在鳕鱼上

步骤 3

锅中热油，有热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出，最后把油浇在鱼上。ok 完成啦

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