我的轻断食晚餐常吃它，低脂低卡不胖人，简单又省事，皮肤也好

每逢佳节胖三斤有没有？年过完了，春天到了，接下来的日子，减肥就是我们的必修课，晚餐不知道吃啥好，试试这道粗粮粥，软糯香滑，一碗下肚肠胃都舒坦。女生也尽可以放心吃，都是粗纤维，饱腹好消化，营养摄取没负担，多吃也不会胖人，还能滋养皮肤，尤其适合晚餐。

俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，三餐中最重要的就是早餐，晚餐要简单，不能吃得太饱，否则可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠，所以晚餐尽量少吃，也不能不吃，多吃蔬菜多吃粗粮，喝粥也是不错的选择，比如红枣莲子粥、玉米南瓜粥等都有利于健康，东北人最喜欢的是大碴子粥，我的轻断食晚餐常吃它，润肠通便不胖人，皮肤也好，简单又省事。

大碴子是由玉米加工而成，玉米作为粗粮中的保健品，低脂肪低热量，营养价值高。玉米中所含的天然维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的作用。

尤其是黏玉米，蛋白质要高于普通玉米，并富含多种维生素，经常食用可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，避免身体吸收过多的热量，是非常好的健康食物，不用刻意减肥，易消化，不长胖，还有美容养颜的作用。

【大碴子粥】所需食材：普通大碴子150g；黏大碴子150g；芸豆80g；小苏打适量。

做法及步骤：

准备食材，普通大碴子、黏大碴子各150克，芸豆80克，分别反复淘洗干净。东北的大碴子有普通大碴子和黏大碴子两种，各自都可以单独煮，也可以合起来一起煮，我喜欢后者，黏糯香滑口感好。