常常觉得白醋真是一个伟大的发明，其用处早已超出了调味范围了，除污、*菌、去异味等，几勺白醋就搞得定！单单是在厨房范围里，有了白醋你就能轻松处理许多事情，真的要向白醋说声谢谢。下面会分享白醋的15种用途，比如去鱼腥、洗内脏、除异味、清洁厨具等，一瓶白醋就可以全包，简直是天然的清洁剂，太神奇了。

白醋是由蒸馏过的酒发酵而成的，市场买到的食用白醋已经稀释过了，醋酸约为5%。白醋跟大部分醋一样，酸味偏强，颜色透明是它的优点，即使用来处理食材，也不会影响色泽。

1、微波炉除异味

有时用微波炉加热完食物后，总会留下挥之不去的腥味，这时只需用一个耐热的小碗盛半碗白醋，加热3~5分钟，并放置到白醋的温度恢复到室温为止，再用湿布微波炉内部抹干净，就可以去除异味。

2、除去砧板异味

木砧板经常用来处理不同食材，自然会吸附生肉等异味，可以用白醋和水按比例为1：10混合的液体浸泡砧板10分钟，再用清水冲洗，可去除异味。

3、去除厨具焦糊的部位

有时烹饪时会不慎烧焦锅底，黑色的焦糊部分难以脱落，只要在锅里倒入半碗白醋，开大火煮开后，再关火放置5~10分钟，你就会发现黑色烧焦部分比之前更容易擦除，再用自来水冲干净即可。