齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 牛牧原

春天，欣欣；夏日，炎炎；在干燥的春季和炎热的夏季，最能撞击你心田的是哪种味道呢？我想，应该是甜吧。

说起甜的食物，最先想起的是顶着丰厚奶油的蛋糕或者是尖儿上冒着冷气的冰淇淋，但转念一想它们的热量和脂肪，赶紧在脑袋里刹住了车。有这么一种甜瓜，贴着“气死白糖、甜过初恋”的标签，而且超级健康低卡，它就是近两年受尽追捧的羊角蜜甜瓜！

春夏正是吃瓜的季节，相对于西瓜，羊角蜜的口感要更香甜清冽。凑近闻一闻，甜丝丝的果香瞬间治愈了春夏的躁动。“咔嚓”一声切开，砧板和到面上都沾满了汁水，满盈盈甜水的在瓜里晃动。

等不及超市上市，我们直奔了位于潍坊寿光的羊角蜜大棚，咬上了一口亲手从藤上摘下来的“春天第一瓜”。

豪爽的瓜农大哥领着我们进了温暖的大棚，一道塑料门帘把倒春寒拒之门外，留给羊角蜜的只有一片暖洋洋的生长空间。“随便摘，都能吃！”大哥大手一挥，那一刻，整个大棚仿佛被我承包了。想问大哥怎么判断什么样的羊角蜜是最甜的，大哥果断摇了摇头冲着我说：“都甜，我这一棚一万多斤瓜保证个个都甜！”他骄傲的扬起眉毛，直接上手从藤上掐下一个一头绿得发黑，另一头冒着莹莹翠绿的羊角蜜递给我，“擦擦直接吃就行，都干净的！”我伸手接过大哥的热情，擦了擦羊角蜜表面一层细密的用来防止虫害的绒毛。

羊角蜜果然脆嫩得很，不用使什么劲，只要握住两端“咔嚓”一下就能掰开，里面流心般的果浆便顺着手腕淌了下来，上嘴吸一口，舌尖到牙缝瞬间就被香甜的瓜香填满了。

直接连皮带肉咬上一口，咔嚓咔嚓的，光听声音就让人沉迷。皮薄得像薯片，牙齿轻轻一碰，瓜肉的甜味就在嘴里肆意散开，顺着咬开的口一吸，藏在瓜里的汁水便滑入喉头，伴着瓜瓤，柔软和脆爽杂糅在一起，瞬间拂去了春天的躁动不安。

要论羊角蜜的最佳吃法，就是直接啃！不用切也不用削皮，光这两点就够爽快了，从冰箱里保鲜一会儿拿出来，比吃冰激凌更清凉、更过瘾，既解嘴馋，消暑清热，又健康养生。如同春天的暖和晴天，甜美得很，谁能抗拒得了春天的这一口羊角蜜呢？

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