大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“糖醋蒜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

新鲜大蒜1500克、生抽400克、香醋300克、高度白酒100克、白糖200克、盐250克

4、先把新鲜大蒜头剥去外衣，只留里面的一两层大蒜衣，这样又干净腌制时更容易入味

【老刘小贴士】

腌糖醋蒜一定要选新鲜的大蒜头，这样腌好以后又脆汁水又