这是“廉价的补品”，和萝卜煮汤真鲜！满满的胶质，女人喝特别好

不知不觉已经来到年底了，进入数九寒天，也是全年最冷的一段时间，呼啸的小北风刮着，吹着脸生疼生疼的，每天都感觉皮肤特别干燥，这时候就需要一碗热乎乎又滋润的汤水，暖胃暖身的同时还能由内而外的滋润。

说到适合女人喝的汤水，我想大多数人第一时间想到的肯定是猪蹄汤，因为相对于花胶、燕窝这些名贵食材来说，猪蹄就是女人“廉价的补品”，十几二十元每斤的价格，买上一个大猪蹄煲上一锅汤，一家人喝都够了。

猪蹄也叫做猪手、猪脚，含有大量的胶原蛋白，这种胶原蛋白在烹饪的过程中，能转化为明胶，能够很好地滋补皮肤，让皮肤更有弹性和韧性、延缓皮肤衰老，也深受广大女性朋友的喜爱。

猪蹄煮汤，可以搭配很多食材，我最近喜欢这道白芸豆萝卜猪蹄汤，这个做法就来源于四川著名的老妈蹄花汤，只是多加了应季食材白萝卜，更多一重鲜香的味道。

这道猪蹄汤，经过长时间的炖煮，猪蹄滑嫩酥烂，香而不腻，蘸着蘸水那叫一个绝！软糯糯的几乎不用怎么咀嚼，真是好吃哈，当然汤就更好喝了，浓白浓白的，看着就很有食欲，撒上点香菜，喝了一碗又一碗。

【白芸豆萝卜猪蹄汤】

所用食材：猪前蹄，白萝卜，白芸豆

所用调料：盐，料酒，姜，香菜

制作步骤：

1、我买的是猪前蹄，买的时候直接让卖家斩成小块，不然回家后自己不好处理，清洗干净后，先将猪蹄上残余的毛毛拔掉，处理干净才能吃得更放心。