淄博5月20日讯 近日，淄博经开区南定镇的张女士突然出现双手皮肤变黄，害怕自己得了肝病，到北大医疗淄博医院健康管理中心要求做个全面体检。主检医生详细询问她近期的饮食起居情况及既往病史，初步判断张女士可能过多进食了某些富含胡萝卜素的食物，暂停进食此类食物即可。听到医生解释后张女士将信将疑，仍执意要做个检查，直到看到体检结果正常，她悬着的心才放了下来。一周后，张女士双手皮肤恢复正常。

北大医疗淄博医院健康管理中心专家姚文明主任介绍，由于南瓜富含胡萝卜素，进食过量后导致胡萝卜素在体内蓄积，如果不能及时排出体外，胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中，导致身体表皮特别皮肤皱褶较多处皮肤变成柠檬色。

原来，张女士网络上看到进食南瓜有益健康，近一个月以来便经常蒸南瓜吃，有时喝南瓜粥。那么哪些食物富含胡萝卜素呢？除了南瓜，常见的还有胡萝卜、红薯、柑橘、芒果等，这些食物进食过量，同样可以引起皮肤变黄。

进食这类食物过量后出现皮肤变黄怎么办？姚文明主任介绍，出现这种情况不用担心，一般也不会对身体造成不良影响，无需治疗。建议停止进食此类食物，体内蓄积的胡萝卜素便会慢慢通过尿液、粪便排出体外，正常情况下一周左右时间发黄的皮肤会慢慢恢复原来的样子。因个体差异，也有部分人恢复较慢，建议多饮水，加速代谢，帮助皮肤退黄。如果身体状况允许，也可以适当运动，通过增强呼吸促进体内血液循环，帮助退黄。如果仍然不能恢复，建议去医院找医生咨询诊治。

大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海 通讯员 姚文明 朱凤霞