香菇油饭:



所需食材:鲜香菇 7个、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量



做法:

1.烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟，同时可以将料酒、生抽、草菇老抽和白砂糖调成汁，鲜香菇洗净后切小块。

2.锅内油热后，放入香菇块和虾皮翻炒，再加入调味汁，小火煮5分钟左右，等到大部分汁收干便可以关火了。

3.盛出煮好的米饭，和香菇汁搅拌在一起，就准备开动吧!

天妇罗饭团:



食材：江米250g左右、大米250g左右、虾300g左右、黑芝麻5g左右、白芝麻5g左右、烤海苔、鸡蛋2个、面粉100g左右、淀粉100g左右、盐、油适量、寿司醋50ml

做法：

1.虾去头去虾线，去外衣留尾，用剪刀剪去腹部的筋让虾变直。

2.用鸡蛋液和面粉、淀粉一起调成天妇罗液。虾沾上面粉然后蘸天妇罗液，放油锅里炸至酥脆捞出备用。

3.黑白芝麻，清洗干净，放在炒锅里焙熟备用。

4.江米和大米混合蒸熟，装在容器里，拌入寿司醋盐，加入炒熟的芝麻。

5.取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸好的虾放在上面，裹成饭团团紧，然后把烤海苔剪成长条，在制作好的饭团身上缠一下就可以食用啦！

芝士焗辣肉饭:





食材:

主料:米饭1碗，青豆50克，辣肠100克

辅料:

油适量，盐适量，马苏里拉芝士适量

芝士焗辣肉饭的做法:

1.所有食材，青豆洗净，辣肠洗净切小块。

2.起油锅加热，放入辣肠煸炒炒透。

3.放入青豆煸炒。

4.倒入米饭煸炒炒透。

5.放适量的盐炒匀。

6.将米饭盛入碗中。

7.放上马苏里拉芝士，烤箱180度，放入烤箱烤10分钟即可。