天冷了，大家都喜欢喝一碗热乎乎，有营养的汤。前几天我与大家分享了一个煲鸡汤的做法。大家都知道，煲过汤的鸡，经过慢火炖制，鸡的精华已经完全都融在汤中了，汤又鲜又浓，但是鸡肉再尝，就不如蒸的炒的炖的那么口感好有滋味了。那煲过汤的鸡我们要怎么做才好吃？才能让它在最大程度上的展示美味？今天就与大家分享鸡的两种做法，一冷一热，一个主食一个凉菜，您也试试吧！我家每次都会这样做，家人说，此做法一点也不比烤鸡烧鸡差，味道很赞，上桌就被抢光了。

先给大家分享一道鸡丝汤面。这个汤面我们可以用来做早餐，非常的方便。一只鸡腿，两勺就能成就一大碗汤面。做早餐不油不腻，再配上点蔬菜、一个白水蛋，一点点开胃的油辣椒，绝对是营养又滋补。

所用食材：

净界鸡 茼蒿8根 水煮蛋1个 挂面120克