现在人们的生活越来越好、生活节奏也越来越快，大部分家庭也总是直接买现成的外面做好的面包、馒头、鲜面条、速冻饺子带回家吃。自己用面粉蒸馒头、捏饺子的时间越来越少了。好多人都不知道自己家存放已久的面粉是什么牌子，什么等级的。下面就让小编带你了解一下你家的面粉到底是什么等级的吧。

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一星面粉：上白

上白面粉，做油条之类的炸制食品比较多；

二星面粉：简特一

简特一是农村家庭比较常见食用的面粉，乡里小面粉厂出品比较多，经常有很多老太太去低价抢购。如果你家用这种面粉，说明家里人比较节省，会过日子；

三星面粉：富强

富强面粉是县城超市里最常见的一种面粉，也是最常用的面粉，相对来说质优价廉，而且面粉性质很好，操作起来比较容易。如果你家用这种面粉，说明家里生活条件是平均线左右；

四星面粉：高精

高精面粉使用量不多，因为这个面粉高不成低不就，价格高了，质量却没有高很多，所以销量也很少。一般家庭买不到这个面粉；

五星面粉：特精

高精面粉使用量也不多，但是门店使用比较多，做水饺、包子拉面等。一般家庭也买不到这个面粉；

六星面粉：超精

超精面粉一般在包子铺、水饺店、拉面店等门店里用的比较多，超精面粉面筋含量比较高，做拉面，包子有弹性、有嚼劲、口感好，但操作相对来说比较费力，在店里一般都是机器和面，在家不好操作，所以家庭用的也不多；

七星面粉：雪晶

雪晶在城市里面的超市比较常见，价格比较高，使用这个面粉的家庭就属于小康往上的水平了，或者对吃这方面比较在乎的家庭；

八星、九星面粉：雪花、尚品

这两种面粉使用量很少，一般就是大型商超有卖，主要就是价格比较高，面粉比较白，颗粒比较细，使用上与雪晶差距不大。如果你家使用的是此种面粉，那肯定对吃的方面要求比较高了。

好了，以上就是民用面粉的详细等级划分了，快去你家的厨房看看你家到底属于什么水平吧。

如果你家的面粉不属于以上的任何一种，而是水饺粉、馒头粉、强筋粉、蛋糕粉等，就属于专用面粉的行列啦，里面或多或少就会添加一些食品添加剂。如果想知道专用面粉的知识，关注我，下期我们再进行讲解。

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