2、戴上手套，将榴莲内瓤切下，带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤，多余的榴莲可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。还可以煲鸡汤，非常滋补营养！

3、准备排骨，洗净后放入锅中，焯水1-2分钟去除血水，捞出后备用。

4、将榴莲壳、排骨、姜片、红枣一起放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。

5、时间到了后，将榴莲壳挑出，加适量盐调味即可。一碗淡淡的清香，淡淡的甜，没有榴莲味，不喜欢吃榴莲的可以尝试看看。