一般来说，肥胖的人食欲普遍都比较好，而且一般越胖的人越喜欢吃肉食。对于一些想减肥的肥胖患者来说更痛苦，既想吃肉又怕吃肉，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实，胖人也不需要完全戒肉，下面几种肉就比较适合胖人吃。

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21.5克，含脂肪较少，每百克仅0.4克。兔肉中还含有丰富的卵磷脂，并且含胆固醇较少，是胖人比较理想的肉食。

瘦牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，瘦牛肉中蛋白质所含的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。因此，瘦牛肉适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。

瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可达29克，而脂肪含量仅为6克，而且经过煮炖后，其脂肪含量还会继续降低。

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼肉中的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用，适合高胆固醇疾病患者食用。

以上肉类仅作为推荐，最重要的还是要控制肉类的摄入量，均衡膳食。除了控制饮食，肥胖患者还要坚持运动，劳逸结合，心情愉悦，调整健康作息，才能良好控制身体健康。