吃槐花，分清白色、黄色、紫色，区别很大，不懂别乱吃，涨知识了

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『吃槐花，分清白色、黄色、紫色，区别很大，不懂别乱吃，涨知识了！』

很多人小时候都吃过槐花吧，裹上面粉蒸一蒸，加上酱油、醋、辣椒油，拌一拌就能吃，鲜香可口，这种美食就叫做“槐花麦饭”。

小时候母亲做的槐花饭，都是白色的槐花，但长大后发现，槐花还有多种颜色呢，比如黄槐、紫槐，它们能不能吃？是不是比白槐还要好吃呢？如果你不知道，千万别乱吃，下面我就带大家来认识一下这些色彩各异的槐花。

白色槐花

开白色槐花的是洋槐，学名叫刺槐，原产于美国，因为是漂洋过海来到中国的，所以得名“洋槐”。小时候吃的槐花，一直都是这种。

黄色槐花

开黄色槐花的是槐，是一种原产于中国的槐树，所以又叫国槐。中国各省区广泛栽培，华北和黄土高原地区最为常见。黄色槐花可以吃，但不是当饭吃，而是做药用。