教你自己在家做手撕面包，干净卫生，无添加，出锅家人直呼好吃

手撕面包一直是我最喜欢吃的零食，家里也时常备着面包，偶尔饿的时候，不想做饭就会吃点面包来充饥。喜欢它软软的口感夹杂着奶香味，嚼起来还非常筋道，让人越吃越想吃。现在想起来直流口水呢！恨不得再去吃一口。遗憾的是今天家中的面包刚好吃完，又不想出门出去买，唯一的办法就是自己在家做了。但是又不会做，突然想到了去网上搜集做面包的视频，学着视频里面的做。

一不做二不休，看完视频之后，直接去厨房准备食材，很快香喷喷的面包出炉了。柔软又拉丝，一层一层撕着吃，简直是太香了，家人们直呼好吃。家人们一边吃着一边说着，以后面包不买了，想吃了就自己做。没想到这次面包做的这么成功，比超市卖的都好吃，最主要的是自己做的干净卫生，无任何添加。做法也是非常的简单，一看就会，新手也能成功。喜欢吃面包的朋友赶紧做一下吧！接下来我把做法给大家写出来。面包这样做，柔软筋道又拉丝，一层一层撕着吃，太香了。

【食材】：鸡蛋，面粉，酵母粉，白糖，黄油，等。

【制作方法】

1、首先在大碗内打入3个鸡蛋，搅散之后加入5克酵母粉，10克白糖促进酵母的发酵，再加入食盐2克搅拌均匀。再加入300克的普通面粉，搅拌成絮状，再加入20克的黄油，再下手揉面，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒发2倍大。

2、时间到以后，案板上撒干面粉，把面团转移到案板上充分匀，排气，再搓成条，切成大小均匀的面剂子，再把每个面剂子都揉均匀，揉成馒头状。

3、在大碗内刷油，把小剂子都放入碗中，摆放好，盖上保鲜膜二次醒发至体积变大。

4、锅中多加一些水烧开，把碗放入锅中，上面盖个盘子，再盖上盖子，蒸30分钟，关火之后再焖5分钟，即可出锅。

小贴士：

1、家里没有黄油的也可以用植物油代替，做出来的面包一样很好吃。

2、面团要揉得时间久一点，揉得光滑一点，做出来的面包才会比较柔软拉丝。

3、面包蒸好之后，焖5分钟再出锅，这样会使面包不塌陷，不变形，还非常有弹性。

教你自己在家做手撕面包，干净卫生，无添加，出锅家人直呼好吃。做好的面包看上去很有食欲，还非常拉丝，用力抓一下，轻松反弹，一层一层撕着吃真的是太好吃了，如果大家喜欢吃柔软拉丝的面包有时间就按照这个方法做一下吧！绝对不会让您失望，真的很好吃。