今天做的是非常好吃的烤土豆饼，外皮是酥酥的 ，里面是松软的 ，特别好吃 。

土豆还有哪些好吃的做法呢？

除了土豆丝土豆片土豆块，还有什么？

家里的食材不是那么多，就要想办法变着花样做出它的多样性，想办法让它变得有新意有食欲，你说是吧？

今天又学会了一种土豆的新做法，土豆饼，是用烤箱烤出来的，做好后一尝，味道就是不一样，平日里做的那些土豆菜肴和它根本没法比好不好。

下面就把土豆饼的做法写下来，有兴趣就一起来看看吧。

把土豆洗净烀熟 ，然后去掉土豆的皮， 这是简单的处理方法。

也可以把土豆去皮后切成片蒸熟。

这些是去完皮的土豆 ，用铲子把土豆怼成土豆泥 。土豆泥要处理得越面越好，越碎越好 ，这样更容易揉 。

我用的土豆泥是300克的量 ，加入50克的淀粉 ，按这个比例加刚刚好 。

然后把它们揉匀 ，平分成相等的16分。

先揉成球形 然后按扁，放在装有硅油纸的烤盘上，放到烤箱上中间层开始烤。180度烤25分钟左右就行。

在等待的过程中，还剩下一些土豆泥，我们用它来做一个酱拌土豆泥尝尝。

往其中加入剁碎的圆葱 ，再加入一勺生抽和一勺东北的大豆酱，拌匀后按压成型 ，这样又做成了美味的酱拌土豆泥。

吃一口看看，特别好吃呢。

土豆饼也烤好了，拿出来看看吧 ，已经膨胀起来了 ，鼓鼓的，好看又好吃。

快来尝尝吧 。