告诉你一款用面和土豆制作烤饼的方法，既简单又好吃。

方法是:预备带盖子的容器一个，面粉300克，拌入发酵粉2－3克，鸡蛋一个，食用油10毫升，加水搅拌成稠糊状，盖严放置在25度以上温度地方发酵。预备土豆约一公斤，切成细丝，洋葱200克也切成细丝，喜食辣者还可以加50克红辣椒丝，喜腻者还可以加切碎的猪油、羊油或鸡油，最后加盐、花椒等佐料少许，搅拌均匀。待上述面粉发酵2－3小时充分发酵后，拌备好的土豆、洋葱搅拌均匀继续发酵半小时后，可见面团明显漲大，表面有气孔。这时将烤箱烤盘表面均匀刷涂食用油，将所有备好物料置入烤盘摊平，并均匀刷食用油置入烤箱烤制。烤箱温度设置为130度，时间定35－40分钟。

烤制完成后用刀切成均匀方块上盘，就能美美的食用啦。

烤好的土豆烤饼