随着疫情防控形势的持续向好，

目前大部分人已回归到正常的上班生活中

为了加强饮食卫生安全

不少复工的上班族加入了“带饭大军”

经过一个超长假期的的磨练，大家的厨艺多多少少都有了显著的提升。但是对于一些特殊菜品的处理，怎么保存更健康，怎么能保持最佳风味？

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这份攻略请收藏！

1、营养均衡搭配

膳食指南要求一餐里营养均衡：蛋白质10%—15%、脂肪20%—30%、碳水化合物60%—70%。也就是说，健康的一餐，必须包含一份肉类、一份蔬菜、一份主食。

2、注意油盐配比

上班带饭免不了二次加热，二次加热后，会导致水分蒸发，有可能让本来咸淡适宜的菜品味道发生改变。

3、晾晾再装盒

当冒着热气的菜品放入到密闭的餐盒中，水蒸气凝结在餐盒盖上，有滴回菜中。多余的水分不仅会影响菜品的口感，更会导致细菌滋生。