2021.5.5.周三，晴☀，13°

#LIJUAN家早餐#

香菇炖鸡腿，蒜苔炒鸡蛋，杂粮饭，荠菜丝，牛奶，菠萝蜜。

[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

开启我的早餐时刻！

✨✨昨天阅读了一本书《谷物大脑》，看完之后，就马上去买肉了，嘻嘻，就是这么立竿见影，它的理念是减少碳水的摄入，增加肉，菜的摄取量，会让人的大脑清晰，脑细胞活跃，赶紧实施起来。

✨✨香菇上（干）泡发，鸡腿切成块，锅中水开，倒入鸡块，煮三四分钟捞出冲洗干净浮沫，起锅烧油，放一小把冰糖，炒出糖色倒入鸡块，翻炒至上色，加老抽调色，翻炒几分钟，加开水没过鸡肉，把泡香菇的水也倒进去，加盐，味极鲜，香叶，桂皮，八角，肉蔻，香菇，中小火炖二十分钟，然后大火收汁，翻炒均匀出锅装盘。

✨✨蒜苔切碎开水焯一下，柴鸡蛋六个打撒，倒入蒜苔，加盐，生抽调味，起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟即可。

✨✨蒸的杂粮饭，把糙米，燕麦米，黑米，紫米，苦荞米，荞麦米，大麦米，红米，藜麦，洗干净，加适量的水，电饭煲蒸熟。

✨✨热了牛奶，切了菠萝蜜，早饭完成！