红薯，又名番薯；不仅美味，而且红薯当中还富含蛋白质，纤维素等多种营养物质，有着“长寿食品”的美誉！在《本草纲目》当中就有记载："甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"；并且常吃红薯还可以刺激肠道机械性蠕动，预防和缓解便秘等等；

记得小时候吃红薯，每次热气腾腾，都等不及凉凉，就直接掰开咬一口，香甜软糯；尤其现在天冷了，路边上买的电烤蜜薯，每次路过都垂帘三尺；好吃的红薯，自然离不开优质的品种和水土；全国种植红薯的地方很多，你知道哪个品种和产地的红薯最好吃吗？

六鳌是个美丽的翡翠湾半岛，位于福建漳州市漳浦县，地处闽东南沿海，三面环海，岛上有四座山，其余大都是沙质旱地，靠池塘及打井灌溉。广阔优质的海沙沙地培育，吸收海水含有天然的盐分，成就了红薯的香、糯、甜。

六鳌红薯的种植地位于台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧，这里日照时间长，满是富硒的沙地田，土壤疏松，通气性好，不会出现土壤结块象；因此大面积种植的红薯，个头不大，甜度远高于普通红薯，因此也被称为“小蜜薯”。在六鳌的农民还有一个默认的共识“地瓜是大家吃，也是自己吃”；所以红薯从来不打农药。收割也是人工采挖，最大程度上保证红薯的高品质！

“烟薯25号”为山东烟台市农科院通过杂交技术选育而成；2012年3月还通过国家鉴定和山东省审定，“烟薯25”是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。并且烤红薯当中，“烟薯25”可谓称得上是“红薯中的爱马仕”！

“烟薯25”稀瓤软糯，细腻无丝；所以不论是蒸着吃，还是烤着吃都被大众喜爱，尤其是现在路边买的电烤蜜薯，大都是选用的“烟薯25”，烤出来的红薯，色泽诱人，吃起来也像是抹了蜜一样甜；