将厨房操作台重新装修，贴上了一些贴纸，但有些地方略显皱褶。大家好，我是晓洁。也许很多人没见过这种蔬菜，它叫枸杞叶。枸杞叶有清肝明目之功效。

我记得我来到广州的第一餐，是在一家猪杂汤店，吃的是枸杞叶和猪肝瘦肉粉肠汤。

·将猪肝切成大片，用少许面粉抓匀后清洗干净，再用清水浸泡10分钟。

·泡好的猪肝挤干水分，与瘦肉一同腌制10分钟。下面介绍一个快速拔枸杞叶的方法。

·将枸杞梗的一头插入沥水篮，另一面拔出，这样拔枸杞叶就变得容易了。

·煮汤时，我会先将姜丝用热油煸炒一下，这样可以更好地去腥。

·猪肝和瘦肉煮1分钟即可，然后加入枸杞叶，枸杞叶煮10秒钟即可关火，否则汤色会变黑。

·最后加入一把枸杞和少许盐调味即可。

猪肝瘦肉枸杞汤就做好了。