你炸出来的油条是这样，还是这样？今天我就把咱家炸制香酥大油条的详细操作流程分享给大家。

·第一步，把冰箱的油条面拿出来，倒在案板上，表皮撒少许的干粉防止粘连。然后给它啪啪的拍开，均匀的擀两下。

·然后用发财的小手撒一点干粉，防止粘连。面粉一定要角角落落的撒到位，给它擀成长约80公分，宽约15公分的长方形薄片来。

·下一步开始切条，均匀的打上水线，然后动起单身36年的发财小手摞起来，前后左右一定要对照整齐。下面拉条，给它拉成长约20公分的长条丢入锅中。油条丢入锅中之后3秒钟立刻浮起来。

·油条丢入锅中之后不停的给它翻面，油条是越翻越大，越扒拉的越大越扒拉越蓬松。

·油条丢入锅中之后油温始终保持在190度，让油条在锅中均匀的受热，只有这样炸出来的油条才会香酥脆。

好了朋友，香酥脆的大油条出锅了，还不会炸油条的朋友赶快收藏起来。只要你按照我这个手法在家多练习几遍，一样能炸出来像我这样蓬松酥脆，凉了不硬的香酥大油条。