花生的收获时间因地区和气候而异。一般来说，花生的收获季节主要在夏季和秋季。

在我国，花生的主产区主要集中在华北、东北和华东地区。在这些地区，花生的收获时间大致从每年的5月开始，一直持续到9月。具体来说，华北地区的花生一般在5月中旬至6月上旬收获，东北地区的花生则一般在7月上中旬收获，而华东地区的花生则一般在8月上中旬收获。

此外，南方地区也会种植花生，但收获时间会比北方地区稍晚一些。这些地区的花生一般在9月上中旬开始收获。

总的来说，花生的收获时间大约从每年的5月到9月，但具体时间会因地区和气候条件的不同而有所差异。在花生收获时，需要注意以下几点：一是要适时收获，避免因过晚或过早收获导致减产；二是要注意收获方法，采用正确的收获技术可以保证花生的质量和产量；三是要及时晾晒和储存，避免因潮湿而导致花生发芽或霉变。