【制作难度】：★★★

【制作时间】：1小时

【必备材料】：全蛋2个、鸡蛋黄2颗、牛奶&淡奶油各一小碗、黑波波一份、手抓饼2张、细砂糖一勺、锡纸多张

超大份的波波蛋挞请大家一定要尝试，咬开手抓饼酥脆的外皮，随便挤一下，就有满满的蛋液和波波溢出来。

而且不用专门去买蛋挞皮，制作的时候材料分量也不用把握得很精确，对于居家党来说更容易操作。

操作步骤

Step1：锡纸捏成小碗形状，放入稍微解冻的手抓饼也捏成碗状，冷冻成型。

Step2：制作挞液：依次加入鸡蛋、鸡蛋黄、细砂糖、淡奶油、牛奶，搅拌均匀。

Step3：“挞皮”上加黑糖波波，再倒入挞液。

Step4：空气炸锅190度28分钟/烤箱190度预热10分钟，然后190度烤30分钟（建议中途看一下蛋挞状态哦，如果表面有焦点过多的话，可以中途铺一张锡纸防止过度上色）。

3.爆浆奶茶波波吐司