买大虾时遇到这3种，白送也别要！学会看3点，大虾个个新鲜，实用

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 买大虾时遇到这3种，白送也别要！学会看3点，大虾个个新鲜，实用 ！』

夏季是虾类上市的季节，尤其是大虾，肉质肥嫩，味道鲜美，甚是好吃，无论做成油焖大虾还是蒜蓉虾，每次都吃到撑。

大虾的营养价值很高，富含蛋白质及氨基酸、维生素、矿物质，尤其是钙、钾、磷含量很高，脂肪含量却很低，很多家长都让孩子吃虾补钙。我家孩子就爱吃大虾，用水煮一煮，一口气能吃5个，但大虾太贵了。

端午节期间，超市里的活虾做活动，一斤25元，准备多买点，但一人限购5斤，最后和媳妇一起买了10斤，够孩子吃2个月了。

吃虾吃的就是“鲜”，烹饪时建议用“水煮”的方法，保留大虾的原汁原味，给孩子吃最营养。

买回来的大虾，大家是如何保存的呢？不会是直接扔进冰箱里冷冻吧？这是错误的，放一段时间后口感会变柴，吃起来也没那么鲜了。教大家一个简单的方法，大虾保存一年也新鲜，和刚买的活虾一样鲜嫩。

保存大虾的方法

准备一些干净的矿泉水瓶，建议用500ml、1.5L的，刚好够吃一顿。活虾不用清洗，直接装进矿泉水瓶，然后结满水，盖上盖子，放进冰箱冷冻即可。

吃的时候先解冻，再把瓶子剪开就行了，口感和刚买的活虾没区别。