用料 豆腐 一块 金针菇 一把 泡发木耳 几朵 香菇 3朵 胡萝卜 小半根 肉丝 20克

葱 半根 姜丝 一点点 香菜 一根 香醋 一大勺 生抽 半勺 胡椒 适量 盐 适量 味精（可不放） 一点点 香油 一点点 淀粉 适量 鸡蛋液 一个

• 酸辣汤的做法
• 豆腐切条开水烫一下，金针菇撕一朵一朵，葱花香菜切段，香菇，胡萝卜，木耳，肉，姜切丝备用
• 香醋生抽香油倒碗里，2淀粉加水搅拌均匀，3鸡蛋液，白胡椒，盐，味精准备好！
• 热油放肉，香菇，葱姜炒香后加入水
• 水开加豆腐，金针菇，香菇，木耳，胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽，盐，味精调味！
• 再次煮开加水淀粉
• 最后加入鸡蛋液，出锅撒香菜！完美！

用料 鸡蛋 1个 嫩豆腐 板块 海鲜菇 1元 小葱 少许 咸肉 两片【提鲜】

• 海鲜菇豆腐汤的做法
• 1️⃣准备食材：海鲜菇、半盒豆腐、鸡蛋
• 2️⃣鸡蛋摊成皮，卷起切丝
• 3️⃣油锅倒入海鲜菇➕两瓣蒜炒出水
• 4️⃣加入豆腐，鸡蛋皮，咸肉条海鲜菇豆腐汤的做法 步骤4
• 5️⃣加入开水，适量生抽，盐，蚝油中小火煮五六分钟
• 6️⃣装盘洒葱花，真的很鲜很香~

用料 番茄 2个 鱼丸 8颗 土豆 1个 胡萝卜 半根 青椒 半个 香菇 3朵 玉米粒 30克 大葱 10克 小葱 2根 蒜瓣 3瓣 番茄酱 60克 生抽 15克 白糖 5克 盐 5克

• 番茄鱼丸汤的做法
• 番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。
• 土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
• 汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
• 调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
• 直接当汤喝，或者拌米饭、下面当浇头，都非常好吃哟。