大家好,我是毛毛,关注毛毛爱厨房,会有更多的面食制作方法供您参考!
咱们北方人比较喜欢吃面食,馒头更是喜爱,但是好多朋友都蒸不好馒头,今天给大家分享一个蒸馒头的诀窍,蒸出来的馒头暄软好吃,不塌陷
准备一斤面粉,放一勺白糖,大概3到5克,酵母的比例很重要,500克面粉5克酵母,冬天可以放8克左右。
酵母用温水化开边倒边搅
搅成面絮状用手和成面团
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-03-07 03:34:21作者:YD166手机阅读>>
大家好,我是毛毛,关注毛毛爱厨房,会有更多的面食制作方法供您参考!
咱们北方人比较喜欢吃面食,馒头更是喜爱,但是好多朋友都蒸不好馒头,今天给大家分享一个蒸馒头的诀窍,蒸出来的馒头暄软好吃,不塌陷
准备一斤面粉,放一勺白糖,大概3到5克,酵母的比例很重要,500克面粉5克酵母,冬天可以放8克左右。
酵母用温水化开边倒边搅
搅成面絮状用手和成面团
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