今天我和大家分享一个人造肉的做法。味道有着真肉的口感，而且富含丰富的蛋白质。一入冬，在我这边，大家喜欢用它炒菠菜，炒白菜，或者直接凉拌吃。一起来看看吧！

1，人造肉是用大豆做的。大豆有黄豆和黑豆。所以做出来的人造肉就有黄和黑颜色区别了。别看这黑不溜秋的，还不便宜呢，一斤差不多10元了。估计黑豆不高产，才这么贵吧。黄色的人造肉是没有这么贵的，大多3元左右。

2，把准备好的人造肉也就豆皮，放入大盆中，加入常温水泡软，如果着急做，就用四五十度的热水泡发，会更快。

3，已经泡好的豆皮。

4，泡好后，控控水，然后把它切成宽条。宽细根据自己喜好来。如果炒着吃，不建议太细哦，不然没有啥嚼头了。