如果说院子是很多人心中的魂牵梦绕，那么阳台就是触手可及的现实，疫情这几年，阳台大家不再纯粹用来养花花草草，会种一些可食用的蔬菜或者香草类。

　　上一期给大家介绍了比较好养的香草植物薄荷、藿香、牛至、百里香和迷迭香，今天来给大家介绍一下比较适合阳台盆栽的可四季采摘的8种蔬菜吧。

　　1、香葱

　　香葱，一年四季均可种植，喜凉爽气候，耐寒耐热能力均较强，种植方法简单，且生长速度快，平时经常用来做调料菜，在家里最适合不过了。

　　香葱有浓烈的香味，可以刺激食欲，在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说。

　　2、韭菜

　　韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊的强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

　　3、芦笋

　　芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。

　　未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

　　4、辣椒

　　很多人认为辣椒是一年生植物，一到秋天就被拔掉，其实不然，辣椒是多年生的植物，到秋季会落叶，春天又会重新发芽生长。

　　5、木耳菜

　　木耳菜是多年生植物，木耳菜又叫做潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，属于菊科菊、三七属的草本植物，第二年一般都可以继续长出来，因此不需要一年种一次。

　　古诗“青青园中葵，朝露待日晞”中的“葵”指的就是木耳菜，由此可见木耳菜是中国古代重要的蔬菜之一。

　　6、紫背菜

　　紫背菜，中国传统的山野菜，别名红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等，为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。

　　7、枸杞菜

　　枸杞菜，是枸杞的嫩茎叶，可食用。明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”

　　《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜，作为栽培食用最多的是华南地区的广东、台湾和广西等地。随着人们生活水平的不断提高，在北方菜市场和餐桌上日渐增多。

　　8、台湾枸杞菜

　　台湾枸杞菜这几年在蔬菜界十分流行，口感好，而且全年可采摘，叶子带有点铁红色的，嫩叶多是绿色的，形状有点圆弧状，没有刺茎。

　　以上就是为大家推荐的阳台可四季采摘的八种蔬菜，关注我们，后续会分享更多有趣又有用的园林园艺、花境花海、庭院阳台、植物花卉等相关知识。