韭蛆的防治：韭蛆是危害韭菜生长的主要虫害，在种植韭菜前，我们可以结合整地撒施毒土，具体的做法是：每亩用50%辛硫磷乳油300毫升，加水3公斤，喷于30公斤细土上拌制成毒土，然后撒在地表随即翻耕，能有效的*灭土壤中的地蛆，并能防治蝼蛄和金针虫。如果韭菜生长过程中韭蛆比较多，那么我们每亩可以用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液，或者2%甲基阿维菌素乳油1000倍液进行灌根，可以有效的减少韭蛆的数量。

1、播种时的育苗肥

育苗的土壤要求肥沃而细粒，我们可以每平方米用农家肥5公斤和三元复合肥50克撒施在土表，然后土壤整平耙耙细，播种后覆土2CM。一般来说4月份播种，到了6月下旬即可移栽。

注意：种植韭菜需要经过播种育苗，然后移栽才能获得较高的产量。如果不想播种育苗，那么我们也可以挖“韭菜根”来进行移栽，这样我们可以快速吃到韭菜。

2、大田移栽时的底肥

韭菜是多年生植物，可以存活10年以上，因此底肥应施足。我们可以每亩施充分腐熟的农家肥4000公斤，并配合过磷酸钙40公斤、三元复合肥40公斤作基肥。

3、收割后的追肥

韭菜收割后应进行追肥，这样可以提高韭菜的产量。我们可以在两垄韭菜之间划沟施肥，可以追施三元复合肥或者腐熟的羊粪，然后再培土盖好。追肥应在收割完2～3天后进行，以免感染植株的伤口。

注意：草木灰是一种天然的钾肥，草木灰除了可以为植株补充营养外，还可以*菌抑菌，给收割后的韭菜撒施草木灰可以使伤口快速愈合，具有减轻病虫害的作用。因此，如果农村允许烧柴火，那么给韭菜撒草木灰可以有效的提高韭菜的产量和商品性。

总结，韭菜喜肥耐肥，在给韭菜施肥时应以农家肥为主，用羊粪或者草木灰种出来的韭菜不仅产量高品质好，而且可以大大提升韭菜的口感。