准备材料：玉米一个，香菇四个，胡萝卜一根，南瓜适量，藕一节，姜适量，葱花适量，盐适量，蚝油一勺。

制作步骤：

1.香菇切块、胡萝卜切块、玉米切块、南瓜切块、藕切片。

2.藕切片。

3.玉米切块。

4.锅里热油，放姜片和葱段炒香，锅内加水（看个人想喝多少汤加多少即可），把切好的胡萝卜、玉米、藕片放入锅内大火烧开，在放南瓜入锅内，小火炖十五分钟，根据自己口味加盐、味极鲜，鲜香的素蔬汤就可以喝起来啦，喜欢吃胡椒粉的也可以加胡椒粉、香菜根据自己喜好放。

5.成品