夏天哪些海鲜最“好吃”？渔民分享海鲜“月历”，这5种个个鲜嫩肥美，最适合夏天吃，遇到别错过。

海鲜的种类很多，大部分都有明显的季节性。虽然现在的冷藏技术很现金，但是尽量还是要吃应季新鲜的，不仅口感好，而且营养丰富。现在正是夏天，下面分享一份渔民总结的海鲜“月历”，这5种个个鲜嫩肥美，最适合夏天吃，遇到别错过，喜欢的话，可以收藏了！

一【蛤蜊】，花甲等贝壳类海鲜，这类海鲜现在个头大，肉多而且鲜嫩肥美，不仅口感好吃，而且营养也好。做法也很简单，白灼、香辣都好吃。另外要注意，若是已经烹饪熟了，还没开口的话，说明是不新鲜的，就不要吃了。

二【蛏子】，这种海鲜肉质细嫩，营养丰富，滋补效果好，所以又被称为是“海里的人参”。买的时候，注意要挑选壳微微张开的，偶尔会喷水，手一碰肉就回缩，闭合外壳的。这种新鲜，口感好吃。