2个鸡蛋1碗面粉，不用一滴水，教你在家做开口笑，个个酥到掉渣。

连续下了好几天的雨，闷热的天气也变得凉快起来，昨天去超市的时候孩子点名要吃开口笑，2块钱一个呢，一买就是十几块钱，还不如买点面粉回家自己做，1碗面粉2个鸡蛋就可以搞定，天气凉快人的心情也比较舒畅，做这类点心对我来说并非难事，从小吃到大，耳濡目染，看多了也会了。

开口笑，广西的传统小点心，通身裹满白芝麻，香气四溢，表皮酥脆，咬一口直掉渣，里头香甜松软，个个开口像是咧着嘴巴在笑，这也寓意着吃过的人都能笑逐颜开，每天开开心心，一直深受大家的喜爱，大家都知道开口笑好吃，但是很多人不知道怎么做，其实只要掌握好食材的比例和控制好油温，在家也能做出个个开口，焦香酥脆的开口笑，口感不输外卖卖的，而且更健康，接下来给大家分享详细的做法，如果您也喜欢吃就收藏起来吧。

【食材】

面粉290克，白糖80克，鸡蛋2个，玉米油50克，泡打粉2克，白芝麻适量