深秋的一天晚上，朋友来访。品茗到午夜，肚子也饿了。于是，我叫外卖送来一打烤生蚝。“生蚝，是男人的加油站，女人的美容院。你可以多吃一点哦！”我微笑着打趣。“是的，你也要多吃啊！”朋友回应道。于是，我们都津津有味地品尝着这热气腾腾的美味。

“哇，这生蚝有它的粪便！”朋友呆住了。“不是的！不是的！”我连忙解释。见朋友半信半疑，我边吃着生蚝，边给他“科普”一下——

首先，来说一下生蚝。生蚝，也就是牡蛎。它是特别美味的水产品。蚝，源自大海，所以潮汕人称之为“水生”，通常人们用一个字称呼它——蚝。它的做法也是很多的——可以烤着吃，也可以熬粥，还可以制作成”蚝烙”。其次，说说潮汕人为什么喜欢吃生蚝。这个很明显，除了因为蚝很美味，还在于它营养成分特别好。生蚝素来被誉为“男人的加油站、女人的美容院”，备受人们的喜爱。

最后，说说不少人对生蚝认识上的一个“误区”。当我们吃生蚝时，会发现它身体上有一团或者好几处深绿或者墨绿色的东西，一些小孩子不敢吃蚝，甚至一些大人也会认为那是蚝的排泄物(屎)。实际上，这是一些人认识上的“误区”。

相关资料显示，这些深绿色、墨绿色的物质，不是生蚝的粪便，而是蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉。这看似脏兮兮的物质，具有很好的植物性营养。所以，我们吃生蚝时，可别把这些营养物质误认为是粪便给弄掉了。

听了我的一番话，朋友才继续“动口”吃下生蚝。紧接着，他又吃了一个、第三个……