银耳煮开了更加软糯，漾在碗里，云雾似的均匀，胶质冒出来像小小的秋波，飘呀飘啊进嘴里。凤梨跟块软玉一样，咬下去是又酸又甜，那种糯软，恰到好处，一口一包水，润而不滴，然后颤巍巍地融化在嘴里。有了这碗甜汤，夏天的夜晚多半省下了一顿饭。

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 凤梨 半个
• 银耳 3朵
• 枸杞 1小把
• 冰糖 30克

做法步骤

1、银耳、枸杞提前用清水泡开。

2、泡软的银耳用手撕成小块。