功效：解暑止渴，养颜美容。

材料:

菠萝肉250克，黑木耳25克，构杞适量，盐2克，水淀粉、食用油各适量

做法:

1.黑木耳用用冷水泡发，撕成小片。菠萝肉洗净，用盐水浸泡切片。构杞洗净略泡。

2.炒锅注油烧热，下黑木耳片、菠萝片同炒，再放入枸杞、适量清水略烧。

3.撒入盐调味，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

营养功效:

木耳能益气强身、养血驻颜，令人肌肤红润，还可以疏通肠胃、润滑肠道。菠萝能够解暑止渴、消食止泻。这道菜清热去火，很适合夏季食用。