大家好，我是美食原创作者：橘子姐，今天分享“黄金小馒头”的家常做法

黄金小馒头一直非常的受欢迎，尤其是小孩子，每次去饭店都必点这道面食点心，外皮金黄诱人，看着就想咬一口，内里蓬松柔软，口感真的特好，经常吃它，还吃不腻，有一次朋友请吃饭，朋友认识面点师，我顺便就请教了做法，刚开始面点师还不愿透漏做法，好在朋友和面点师有点交情，软磨硬泡，面点师终于松口了，大致说了一下步奏，我回来用他讲的做法做了，还真的做成功了，今天把做法分享给大家，下面看看是怎么做的吧

1、盆中放500克的面粉，再打2个鸡蛋

2、200毫升牛奶，加热到40度左右，放5克酵母粉，搅拌融化

3、温牛奶往盆中一边倒一边搅拌，搅拌成棉絮状，再和成面团，然后盖上盖子醒发至两倍大