三，五花肉已经腌制有几分钟了，现在我们把蒸肉米粉打开，直接倒入五花肉里，用手抓至均匀。抓好后放到电饭锅里，跟土豆再次一起搅拌均匀。

这一步特别提示，也很重要！锅里不用放水，也不要放水！

不要放水！不要放水！不要放水！重要的事情说三遍！！！

不放人的原因是，猪肉有肥肉，锅内加热它会流油！所以不用担心它会煮不熟，最多就是底部会有点像锅巴，有点干，不过还会蛮好吃的，脆脆的。这个，也是这个做法最独特的地方！

四，现在都已经准备好了，那么我们就放入电饭锅内，按煮豆类40分钟这样！然后我们就可以刷一下抖音，刷下头条，看看有什么新的吃法！静静等待时间到来。

好了，经过半个多小时的闷煮，现在我们就打开，把它拿出来看看成果怎样吧！

一开锅，就可以闻到一股浓浓的粉蒸肉的香味！

前面说为什么要煮40分钟的原因在于，时间久，肥肉会流油出来在锅底，1是不粘锅，2是鲜香油润不干不腻。这样一道，软糯下饭，入口即化，不干不腻的粉蒸肉就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着我的教程做来试试看吧，保证这个电饭锅不加水的做法不会让你失望的！

同样的做法，还可以用于粉蒸鸭肉哦，亲自做了好几次，真的好美味！