炎热的暑假过了一半，整天伺候两个小丫头一日三餐，换着花样吃吃喝喝，煎饼、米饭吃够了，说要吃带颜色的馒头，冰箱里还有一把菠菜，可以用来做成清凉的菠菜馒头。菠菜颜色碧绿，经常用来烧汤或者煮面，把菠菜叶子榨成汁，还可以做菠菜馒头或者菠菜面条，颜色好看，特别吸睛。

菠菜馒头颜色碧绿，很受小朋友喜欢，可以让人眼前一亮的同时，提高食欲。很多宝妈想必都做过菠菜馒头，明明颜色碧绿的时候入锅，蒸出来以后一出锅，馒头颜色呈暗黄色了，虽然吃起来口感不错，颜色看起来确实闹心，今天雨妈就教大家一个小窍门，蒸出来的菠菜馒头，颜色保持嫩绿不变色不发黄，放两天都不变样，特别受孩子喜欢。

【菠菜馒头卷】

【食材】：

菠菜汁：菠菜叶子150克，清水140克，混合榨成菠菜汁

普通面粉400克，菠菜汁200克，细砂糖15克，猪油（黄油）10克，小苏打1克，酵母4克

【制作过程】：

第一步：先制作菠菜汁，菠菜只要叶子，清洗干净后沥干水分，准备一杯清水。