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《中国食品安全网》记者问及胡经理是否了解市面上假冒风车生粉的情况，胡经理略有无奈的表示，市场上一些商贩为牟利，购买假冒的风车生粉包装，在民房、商铺、仓库等场所，私自用其他生粉灌装后倒卖。胡经理也表示，尽管风车生粉在防伪方面做了许多努力，每一袋风车生粉上都有防伪标签，通过扫描二维码可以得知生粉真假，仍阻挡不了不法人士制假售假的行为。

同时记者从中国商标网了解到荷兰米拉尼公司分别于1992年、1993年和1996年在中国注册了風車 Windmill 及风车图案等商标，而记者在烹饪用淀粉分类中搜索“风车”后，有多达500条的商标记录，其中不少商标极容易与荷兰米拉尼公司的风车生粉商标混淆，尽管有些商标并未被批准申请，但这一行为仍然对米拉尼风车生粉造成影响。

图为荷兰米拉尼公司“风车生粉”注册商标

图为《中国商标网》中被驳回申请的仿冒风车生粉商标

假冒风车生粉口感差、生产环境堪忧

记者走访北京的多家菜市场发现，很多前来买菜的大爷大妈们并不了解生粉。其中一位段大妈说：“平时用的淀粉都是在市场里买的，没注意过淀粉还有那么多种。”记者问及知不知道假冒淀粉一事，段大妈表示淀粉平时用的不多，买一袋可以用好久，没有关注过淀粉假冒的事。

随后《中国食品安全网》记者采访了一位多年在餐厅后厨工作的苏先生，苏先生说：“我们用的风车生粉都是从供货商那里直接购买的，常年用真的风车生粉的人只用一次假冒的就能分辨出来，假的风车生粉手感没有那么爽滑，拍粉或者挂糊后做出来的菜品会有很大差异。”

据了解，假冒的风车生粉在价格上会便宜很多，有的还会打出“买五赠一”的口号，这些“风车生粉”的原料参差不齐，有的用的是较次的马铃薯淀粉，有的用的是玉米淀粉、木薯淀粉等，更有甚者使用工业淀粉。一袋重量为25KG的普通淀粉价格为140-180元不等，而一袋25KG的风车生粉则要280元左右，每卖出一袋假冒的风车生粉，不法商贩至少能挣100元左右，这也是商贩们知法犯法的原因。

根据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》的规定，预包装食品进行分装，必须取得《食品生产许可证》，否则属于无证生产。

假冒风车生粉的制作成本非常低廉，大多是在不具备食品生产加工条件的场所，如仓库、民居中进行分装加工的，除称重要用的秤之外，并无其他检测设备，为了利益的最大化，选用的生粉质量都比较差。消费者在购买的过程中，无法准确得知淀粉原料的来源，是否符合食品安全标准也无从得知。

《中国食品安全网》记者提醒消费者，从正规经销商渠道选购食品，切勿贪图小利，购买了来源未知、不具备生产许可、不符合食品安全标准的食品。遇到假冒食品，第一时间向消费者热线12315或食品安全热线12331进行投诉举报。

新闻热线：010-63703068

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2018年9月5日，国家网信办为《中国食品安全网》颁发互联网新闻信息服务许可证。《中国食品安全网》成为唯一获得国家新闻资质的中国食品安全中央网络媒体。

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