制作油辣椒的过程。

·先准备一包辣椒面，然后再准备佐料：香菜、小葱、洋葱、芹菜还有花生米。

·先把花生米给蘸酥了，放锅里面去先把它炸焦，炸焦过后再把它碾碎，这是一个最简单的方法。

·碾碎之后放在海椒面里面去和到起海椒，等一下一起炸油，炸出来是很香的。

·现在开始溅油，把所有的香料放在油里面，把香料给搅匀，搅匀过后再把它拿来穿起来。

·把油温烧到一定的温度，再把它拿来淋到海椒面上，注意淋头淋到油的时候，淋了过后要用勺子把海椒拿来翻转一下，等它点匀，油全部淋在海椒上过后再把它搞一下。

·搞了过后还要加入白酒，白酒加了过后就把它拿来密封起，然后到明天这个时候就可以食用了。