爆米花应该是大孩子小孩子都喜欢的零食吧，特别是看电影的时候，不吃点爆米花总感觉缺了点什么，即使饭已经吃饱了，一场电影的时间还是能干掉一大桶爆米花。

不过外面卖的糖油太多了，吃多了也不健康，如果还有小朋友的话，就更不该多吃了。其实爆米花这种小零食自己做真的很划算啊，电影院30一桶，在家用炒锅，花费不到3块钱，5分钟就能搞定一大盘爆米花了。

周末快到了，好评如潮的《哪吒》还在上映中，没看过的赶紧在家爆一锅爆米花，带着自制的零食，全家老小一起去看电影啊！

by 眉眉健康厨房

准备食材

玉米粒 50克，白砂糖 75克，黄油 25克 ，玉米油 适量

注意：爆米花用的玉米粒一定是专用的哈，不是咱们平常吃的那种玉米上扒下来的。

详细做法

1、炒锅预热，大火，加入少许玉米油，倒入玉米粒，然后直接盖上锅盖等待玉米粒爆开；

2、等待一两分钟后，可以听到噼啪的声音，玉米粒开始爆开了，开始只有一两颗，三四颗，此时可以轻轻地晃动锅身，使玉米粒尽量受热均匀，逐渐地噼噼啪啪的声音开始密集起来，越来越多的玉米粒爆开了花，到最后噼啪声逐渐变少了，玉米粒全部都爆开了花，然后打开锅盖，将爆好的玉米粒盛出备用；