4年之前，张一山挑战吃鲱鱼罐头，前几天一个什么“全臭宴”的视频底下有人cue到张一山，然后就被集体联动翻出来了这个他吃鲱鱼罐头的陈年旧片段，这个东西我真是闻风丧胆，你吃过鲱鱼罐头吗？

鲱鱼罐头的威力，相信大家即使没有吃过也听过。这种来自瑞典的鱼罐头，威力堪比生化武器，据说奇臭无比。作为一道传统的家常菜，酸鲱鱼已经在瑞典存在至少500年了。

一开始这种腌制方法是为了能让鲱鱼保存更长的时间，好让瑞典人民在寒冬时节也能吃到此美味。

现在市面上存在两种类型，一个是咸鲱鱼，另一个是酸鲱鱼（大家吃到的基本都是酸鲱鱼，surströmming）。后者使用更少的盐，但是这也是一场赌博，因为太少的盐会导致鱼的腐烂。 你想尝试鲱鱼罐头吗？