3、锅里不放油，直接下入肉块，煸出五花肉的部分油脂，通过煸的方式，逼出肉块里的油份，这是第二次去除多余油脂
4、待肉块四面变成焦黄色，取出备用
5、煸出来的油，别全倒掉，预留一部分，倒入冰糖，现在来炒糖色
6、以最小火炒至焦糖色，切忌使用大火，因为炒到合适的焦糖色就是一瞬间的事情，一旦火过大，特别容易炒过，一旦焦糖被炒糊，做出来的红烧肉就会发苦
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-11 21:58:04作者：YD166手机阅读>>
3、锅里不放油，直接下入肉块，煸出五花肉的部分油脂，通过煸的方式，逼出肉块里的油份，这是第二次去除多余油脂
4、待肉块四面变成焦黄色，取出备用
5、煸出来的油，别全倒掉，预留一部分，倒入冰糖，现在来炒糖色
6、以最小火炒至焦糖色，切忌使用大火，因为炒到合适的焦糖色就是一瞬间的事情，一旦火过大，特别容易炒过，一旦焦糖被炒糊，做出来的红烧肉就会发苦
大厨教你“干煸五花肉”的家常做法，味道干香浓郁，建议收藏。第一章：五花肉的选购与准备在我们开始学习“干煸五花肉”的做法之...
2024-03-11 22:31:51查看全文 >>
民以食为天、食以安为先。如今，人们在饮食上愈加注重安全和健康了。作为植物蛋白饮品的知名企业，养元饮品在近期获得第二十届中...
2024-03-11 22:07:20查看全文 >>
我国栽培核桃历史悠久，中国人过去一直认为核桃是汉代张骞从西域传入的（首见西晋张华的《博物志》，时称胡桃），但现今的研...
2024-03-11 22:33:37查看全文 >>
每天，当我们面对琳琅满目的食物选择时，很少有人会想到自己的心血管健康。然而，美国乔治亚大学家庭与消费者科学学院的营养科学...
2024-03-11 22:00:03查看全文 >>
导语：“补脑冠军”不是核桃，而是它，常给孩子吃，脑袋聪明，记忆力好，身体长得壮！孩子可是每一个家长心目当中的“宝贝”，不...
2024-03-11 21:46:57查看全文 >>
炒五花肉是一道非常受欢迎的中国菜，也是一道典型的鲁式风味菜。它由猪肉和各种调料炒制而成，味道香浓可口，口感绵软鲜美，营养...
2024-03-11 22:04:34查看全文 >>
夏天到了，没胃口吃饭？试试这道下饭菜，2碗都不是问题。By 倚兰听海用料五花肉 80克油豆角 300克土豆 1个生抽 2...
2024-03-11 22:33:10查看全文 >>
五花肉 含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，...
2024-03-11 22:07:46查看全文 >>
因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。By 尖尖...
2024-03-11 22:08:19查看全文 >>
酸辣椒炒鸭杂用料 鸭心、鸭胗、鸭肝 各少许 酸辣椒 7-8个 新鲜小米椒 少许 蒜头、生姜 少许 白酒 一小勺 盐、老抽...
2024-03-11 22:07:12查看全文 >>
