夏天到了，总是抵挡不住各种清凉甜品的诱惑。这个周末给大家推荐一个简单好做的椰奶桂花糕，椰奶的浓醇，桂花的香甜，配上凉爽弹滑的口感，真是吃了一个接一个根本停不下来呢~

参考用时：6小时（若层数减少则时间更短）

原料：（1）椰奶层：椰汁200g、牛奶200g、细砂糖或糖粉40g、吉利丁片20g；（2）桂花层：热水150g、凉开水200g、糖桂花100g、吉利丁片20g。

做法：

1、首先准备原料。下面是椰汁、糖桂花和吉利丁片。吉利丁片是用来让这个糕凝固的，也可以用它来做慕斯蛋糕、果冻等。

2、两份吉利丁片剪成小片，放碗中，用凉水浸没泡一会（如果是夏天需要放冰箱中冷藏着泡）。