导语：立夏，记得吃这3种美食，营养好吃，清热去火，顺利度夏！

大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负！时间过得真快，转眼间立夏了，立夏是24节气中的第七个节气，是春季与夏季的转换，表示春天已过去，夏天已经到来。今日立夏，立夏后气温逐渐升高，雨水增多。

在我国不管什么节日，都有着不同的传统习俗，吃什么都是有讲究的。今日立夏，记得吃这3种食物，清热去火，健康一夏天。今天和大家分享一下，立夏应该吃什么，所表示的意思有所不同！

一、立夏蛋

每年立夏都要吃鸡蛋、鸭蛋或者是鹅蛋，只要是吃蛋，人们认为就可以强健身体。立夏当天，我家早上都会煮一些鸡蛋，一人吃一个，健康一夏天。很多人煮的鸡蛋，剥出来坑坑挖挖，其实煮鸡蛋也是有技巧的，在煮鸡蛋的时候，锅内加入1勺白醋，这样可以使鸡蛋在剥皮的时候，蛋壳一磕就掉，特别得简单。

二、立夏瓜

黄瓜是我们常见的一种食材，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等成分，具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。立夏当天一定记得吃黄瓜，黄瓜含有大量的水分，可以去火。

黄瓜最常吃的就是凉拌或者生吃，把黄瓜拍碎，切成小丁，放入炸好的花生米、蒜末、醋、白糖、少许的味极鲜、少许的盐、小米辣、香油搅拌均匀，酸辣爽口，下酒又下饭，超级好吃。

三、立夏饭

米饭是我们常吃的一种主食，立夏当天都要吃立夏饭，加上各种配料，火腿、胡萝卜、黄瓜等，寓意“五谷丰登”的意思，意思就是有饭吃。

今天我做的是酱油炒饭，很多人在做蛋炒饭的时候，到底是先炒蛋还是先炒饭？应该是先炒蛋，把鸡蛋炒碎，再将隔夜米，放入适量的水，搅散，炝锅放入胡萝卜碎、黄瓜碎，炒香放入米饭，再放入酱油等各种配料，最后放入鸡蛋，翻拌均匀即可。

朋友们今天立夏记得吃这3种食物哦，你们还知道立夏应该吃哪些食物？欢迎下方留言评论，我们共同学习。今天就分享到这里，感谢支持，感恩遇见！