“哇，这个鸡蛋看起来真的很嫩滑啊！”小明兴奋地赞叹道。

“是啊，我今天要教你一个特别简单又美味的蒸鸡蛋做法。”我笑着回答。

小明瞪大眼睛，“蒸鸡蛋？我还真没听说过，怎么做呢？”

我指着厨房的鸡蛋和一些简单的调料说：“其实就是把鸡蛋打散，加入一些调料，然后蒸熟就好了。”

小明兴奋地拍着手，“太简单了吧！那我们赶快开始吧。”

我笑着点点头，拿起鸡蛋开始动手。首先，我轻轻地将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

“为什么你的鸡蛋打得那么顺手呢？”小明好奇地问道。

我笑笑，“这个其实很简单，你要用力轻轻一搅，不要太过用力，这样打出来的鸡蛋会更加顺滑。”

小明点点头，开始模仿我的动作。我们一起加入了盐、白胡椒粉和一点点水，然后再次搅拌均匀。

“这些调料都是为了增加口味吗？”小明问道。

“是的，盐能提味，白胡椒粉能让口感更加清爽，加一点点水可以让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。”我解释道。

“原来如此，我懂了。”小明恍然大悟地说道。

接下来，我将准备好的蛋液倒入蒸碗中，轻轻拍去表面的气泡。

“这个步骤有什么作用？”小明好奇地问。

“拍去表面的气泡可以让蒸出来的鸡蛋更加平滑，不会有气孔。”我解释道。

我们把蒸碗放入锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖，等待水开后再开始计时。大约过了十五分钟，一股香气飘出来。

“哇，好香啊！”小明闻着香气直咽口水。

我打开锅盖，取出蒸好的鸡蛋，小心地摆放在桌上。

“来，我们尝尝看！”我兴奋地邀请小明。

小明拿起勺子，轻轻舀起一块鸡蛋，放入嘴中，嚼了一口，眉头舒展开来。

“嫩滑如豆腐啊！”小明惊喜地赞叹道。

我笑着看着他，“这就是我要教你的简单蒸鸡蛋做法，简单又美味。”

小明高兴地点点头，“谢谢你教我，我回去一定要试一试！”