老话说：“鱼生火、肉生痰，白菜萝卜保平安”，作为秋冬季的应季蔬菜，白菜萝卜不但养人，而且价格低廉，吃多了大鱼大肉，再搭配一些白菜萝卜营养更全面、更健康。

今天我们就吃可以保你平安的白萝卜，我觉得是所有萝卜中水分最多的，正是秋冬补水润燥之佳品，其中最突出的还是其维生素C含量，是苹果梨子的8—10倍，比前几天分享的青萝卜还要高一点，想要补充维生素的不妨生吃白萝卜。

除此之外，白萝卜味辛甘、性凉，还可消食化热，生津止渴，顺气。大家都知道萝卜和羊肉是绝配，这就是利用萝卜可以化燥热、顺气的好处，解除羊肉的燥热，更有滋补暖身不上火的作用。萝卜中辛辣的芥子油成分还具有促进肠胃蠕动，让人增加食欲的功能，这也是很多萝卜菜肴特别开胃的主要原因。