两分钟学会炸油条，不用发面，不加明矾，只需四克它，酥脆又蓬松！油条是一种很常见的早餐，金黄色的外表，配上香香脆脆的口感，再加上一杯豆浆，一顿美味又营养的早餐就这样产生了。但是很多人会发现，平时我们在早餐店里面买的油条都是非常好看又好吃的，香软又蓬松，可是我们自己在家制作的时候，往往做出来的不是油条，而更像是麻花一样硬。今天，小编就来和大家讨论一下炸出蓬松油条的办法，那就是在和面的时候加入四克小苏打，我们都知道，小苏打的作用一般是做膨松剂，所以加入了小苏打之后再炸油条，做出来的油条非常的蓬松好吃，大家学会了吗？

By 布娃娃bww

配料：

中筋面粉 125克、温水 85克

烹饪步骤：

1.取中筋面粉放入盆中

2.将安琪快速复配油条膨松剂5g倒入中筋面粉中；并拌匀

3.加入50-60度的温水，揉成面团